PLATS A EMPORTER UNIQUEMENT SUR COMMANDE AVANT 8 JOURS €

 
PLATS A EMPORTER 
·        entrées
Terrine de foie gras de canard 90.00€ le kg
Bouchée aux fruits de mer   8.50€/pers
Chausson d’escargots aux cèpes et crème d’ail 7.50€/pers
Ecrevisses et saumon fumé en gelée tomate et basilic coulis de piquillos 8.20€/pers
Terrine d’asperges sauce verte ( d’avril à juin)        6.50/pers
Dodine de canard aux noisettes : 5.20€/pers
Marbré de cailles aux cèpes et foie gras : 7.60€/pers
Terrine de saumon et julienne, sauce aux herbes potagères 4.90€/pers
 
 
 
·        poissons
Fricassée de lotte aux moules et au safran : 14.50€/pers
Pavé de saumon aux petits légumes, sauce noilly 8.50€/pers
Dos de lieu noir à la fondue de poireau : 7.00€/pers
Filet de cabillaud rôti au coulis de crustacé et embeurrée de choux vert 9.00€/pers
Tronçon de turbot rôti crème de poireaux : 15.50€/pers
 
 
·        viandes
crépinette de volaille au pleurottes :7.00€/pers
filet de cannette au miel et aux épices fricassée de légumes à l’orientale : 9.50€/pers
½ pigeon en croute au choux et au foie gras jus au vin rouge 15.50€/pers
Tourte de caille aux champignons8.00€/pers
Fricassée de poulet fermier aux champignons 6.50/pers
 
·        desserts
 
Bande de tartes aux fruits : 2.50€/pers
Fondant au chocolat et praliné : 3.80/pers
Fraisier, framboisier : 3.80€/pers
Charlottes poires, framboise : 3.50€/pers
Foret noire aux griotines 3.50€/pers
Macaron rose framboises sorbet litchi : 4.50€/pers SUIVANT SAISON